食品安全检测

1    食品理化检测

食品理化检测项目:蛋白质、脂肪、干燥失重、水分、灰分、、密度、净含量、酸价、过氧化值等

食品微生物检测:食品微生物检测是食品安全的重要组成部份。食品微生物检测是衡量食品卫生质量的重要指标。通过对食品进行微生物检测可以判断食品加工环境及食品卫生情况为各项卫生管理工作提供科学依据,从而保障人民的身体健康。目前,我国对于食品微物检测主要指有菌落总数、大肠菌群和致病菌三项。

作为专业的第三方检测机构,普恩检测可根据不同企业客户类型和检测需求,严格按照微生检测流程,依靠先进的技术和设备,依据相关标准提供菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等微生物进行检测,以保障食品安全。

污染物分析:重金属污染指由重金属或其化合物造成的环境污染。其危害程度取决于重金属在环境、食品和生物体中存在的浓度和化学形态。重金属污染主要表现在水污染中,还有一部分是在大气、食品和固体废物中。铅、镉、汞、砷等重金属,是由于工业活动的发展,引起在人类周围环境中的富集,通过大气、水、食品等进入人体,在人体某些器官内积累,造成慢性中毒,危害人体健康。

普恩检测拥有(AAS、ICP-MS、AFS、LC-AFS等)先进的检测设备和专业的检测团队,可以根据检测标准为您提供精准、快速的重金属检测服务。

2    食品添加剂和非法添加剂检测

非法添加物是指那些不属于传统上被认为是食品原料的、不属于批准使用的新资源食品的、不属于卫生部公布的食药两用或作为普通食品管理物质的、也未列入我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760)及卫生部食品添加剂公告、营养强化剂品种〔《食品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012)及卫生部食品添加剂公告〕的及其他我国法律法规允许使用物质之外的物质。

根据《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》,为有针对性地打击在食品生产经营过程中蓄意违法添加非食用物质的行为,警醒食品生产经营者和从业人员严格守法并按相关国家食品安全标准生产经营,切实保护人民身体健康,促进食品行业健康安全发展,2014年9月29日国家卫生计生委办公厅发布食品中可能违法添加的非食用物质名单(征求意见稿),对原卫生部公告的6批《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》进行了清理、整合,提出《食品中可能违法添加的非食用物质名单》。

普恩测试作为专家,依据中国、国际标准对食品添加剂及非法添加物检测,依靠先进的技术和设备,同时也在不断研究新出现的非法添加物检测方法,可以对食品添加剂及违法添加的非食用物质进行检测,以保障食品安全。

3    农残检测/兽药残留检测

农/兽药残留都是农产品质量安全的重要影响因素,国家对于农/兽药残留都有严格的标准。普恩检测可以依据标准,对各种农产品、食品的农/兽药进行检测。

农药残留是农业生产中施用农药后一部分农药直接或间接残存于谷物、蔬菜、果品、畜产品、水产品中以及土壤和水体中。兽药残留是指用药后蓄积或存留于畜禽机体或产品(如鸡蛋、奶品、肉品等)中原型药物或其代谢产物,包括与兽药有关的杂质的残留。农/兽药残留都是农产品质量安全的重要影响因素,国家对于农/兽药残留都有严格的标准。

(1)                  农药残留检测项目

有机氯农药六六六、滴滴涕、艾氏剂、七氯、狄氏剂等

有机磷农药敌敌畏、敌百虫对硫磷、甲基对硫磷、甲胺磷、乙酰甲胺磷、甲拌磷、乙硫磷、甲基异柳磷、喹硫磷、马拉硫磷、乐果、久效磷、倍硫磷、毒死蜱、甲基毒死蜱等

拟除虫菊酯类农药联苯菊酯、溴氰菊酯、氰戊菊酯、氟氯氰菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、顺式氯氰菊酯、高效氯氰菊酯、氰戊菊酯、顺式氰戊菊酯、溴氰菊酯等

(2)                  兽药残留检测项目

硝基呋喃类呋喃它酮、呋喃妥因、呋喃西林、呋喃唑酮

沙星类依诺沙星、氧氟沙星、诺氟沙星、培氟沙星、环丙沙星、恩诺沙星、沙拉沙星

四环素族金霉素、土霉素、四环素、强力霉素

磺胺类药物磺胺醋酰、磺胺甲噻二唑、磺胺二甲异噁唑、磺胺氯哒嗪、磺胺嘧啶、磺胺甲基异噁唑、磺胺噻唑、磺胺-6-甲氧嘧啶、磺胺甲基嘧啶、磺胺邻二甲氧嘧啶、磺胺吡啶、磺胺对甲氧嘧啶、磺胺甲氧哒嗪、磺胺二甲嘧啶、磺胺苯吡唑、磺胺间二甲氧嘧啶

发布于分类: %s.